O Kombucha é uma bebida vitalizante e naturalmente gaseificada que resulta da fermentação do chá, normalmente verde ou preto, através de uma cultura simbiótica de leveduras e bactérias probióticas. É um alimento cru rico em enzimas ativas, elementos probióticos, polifenóis e vitaminas do complexo B.
Experimente fazê-lo em casa!
Veja aqui o passa o passo para fazer Kombucha.
Propriedades e benefícios
Como fazer Kombucha
Como fazer Kombucha a partir de uma garrafa de Kombucha comprada (vídeo em inglês)
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