O Lidl anunciou que tem planos de vender menos carne num esforço da empresa para ser mais sustentável.

Na Green Week, a maior feira agrícola da Alemanha, Christof Graf, principal comprador do Lidl disse à revista Lebensmittelzeitung que deseja substituir mais proteínas animais por alternativas à base de plantas.

Segundo Graf, não há “alternativa” para o ser humana que deve viver dentro dos limites do planeta e que isto só pode ser alcançado com menos produtos de origem animal, uma vez que “não há um segundo planeta”.

Para Graf o facto do Lidl ir aumentar a sua oferta à base de plantas é uma vantagem competitiva que irá atrair um grupo-alvo mais jovem.

“Precisamos de uma alimentação mais consciente em todo o mundo para nos alimentarmos dentro dos nossos limites planetários”, afirmou.

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