Numa iniciativa pioneira, a Califórnia aprovou uma lei que proíbe a utilização de rótulos alimentares como “Vender até” (sell by) e “Melhor até” (best before).
A Auchan e a Cerveja Barona, fabricante de cerveja artesanal do Alentejo, lançaram a Cerveja Talego, uma cerveja que utiliza, na sua confeção, sobras de pão.
A Auchan juntou-se à marca O GELADO para a criação de um gelado de banana e caramelo com as bananas muito maduras das lojas Auchan que seriam desperdiçadas.
O Uber Eats lançou um projeto para combater o desperdício alimentar, o ‘Don’t Waste Eats’. Os clientes adquirem uma refeição surpresa a um preço mais acessível.
A Câmara Municipal de Coimbra vai avançar com dois projetos-piloto na área dos biorresíduos, em janeiro: um na Solum e outro na Alta e Baixa da cidade.
O PS apresentou um projeto de lei para evitar que os supermercados tornem impróprio para consumo os alimentos não vendidos que ainda sejam comestíveis.
A região de Bruxelas, na Bélgica, está a estudar uma lei para tornar obrigatório que os supermercados de grande dimensão doem aos bancos alimentares os produtos não vendidos.
São 5Kg de frutas e legumes “salvos” por cada box comercializada nos super e hipermercados Auchan pelo valor fixo de 2,49€.
Como resultado, obtém-se um substrato seco, semelhante a um composto inerte, sem odores, como as borras de café, que pode ser usado como fertilizante.
Vila Real iniciou a Estratégia Municipal para os Biorresíduos através da qual distribui compostores pelos cidadãos para recolher os resíduos orgânicos.