Com estas cinco receitas, aprenda a fazer um deliciosos e reconfortante leite dourado, numa versão vegan, sem lactose. Experimente! Leite dourado (com leite de coco) Leite dourado (com leite de sementes de melão) Leite dourado (com leite de amêndoa) Leite dourado (com leite de caju) Leite dourado
Com estas doze receitas, aprenda a fazer almôndegas vegetarianas, fáceis e deliciosas. Experimente! Almôndegas de curgete e couve-flor Almôndegas de feijão azuki Almôndegas vegans de soja Almôndegas de soja Almôndegas de arroz e tofu Almôndegas de lentilhas Almôndegas de feijão preto Almôndegas de grão Almôndegas de beringela Almôndegas de seitan Almôndegas de casca de banana […]
Com estas nove receitas aprenda a fazer scones vegans, fáceis e deliciosos, para servir ao lanche com chá e compota. Experimente! Scones vegans sem leite, ovos nem açúcar Scones vegans [vídeo em inglês] Scones vegans [vídeo em espanhol] Scones vegans de mirtilos [vídeo em inglês] Scones vegans de abóbora [vídeo em inglês] Scones vegans de […]
Com estas doze receitas aprenda a fazer deliciosos brownies vegans, sem ovos nem leite. Experimente! Brownie (apenas 5 ingredientes) Brownie sem leite e ovos Brownie crudivegan Brownie vegan Brownie raw, vegan, sem glúten, sem lactose, sem açúcar Brownie de alfarroba sem glúten sem lactose Brownie vegan Brownie vegan da Bela Gil Brownie vegan com abacate […]
Com estas 12 receitas, aprenda a fazer granolas fáceis e deliciosas para comer de manhã com um iogurte, leite vegetal ou fruta fresca. Experimente! Granola com amêndoas e passas Granola salgada Granola Granola de outono Granola sem glúten de cacau e banana Granola vegan sem açúcar nem óleo (vídeo em espanhol) Granola crua germinada Granola […]
Sabia que é possível fazer-se vinagre em casa? Com estas nove receitas, aprenda a fazer vinagre de diversas frutas e de arroz. Experimente! Vinagre de maçã ou de sidra Para fazer vinagre de pera pode optar pela mesma técnica. Vinagre de framboesa Pode usar outras frutas como, por exemplo, amoras, morangos, cerejas, etc. Vinagre de […]
Gelados Cornettos vegan e sem glúten da Olá (4 x 60g = 240g) Gelado de soja aromatizado de baunilha, cone de bolacha sem glúten Ingredientes: água, açúcar, xarope de glicose, gordura de coco, xarope de glicose e frutose, amido de milho, farinha de milho, pedaços de avelã (1,5%), óleo de girassol, cacau magro em pó, […]
A tempura, um prato japonês inspirado nos peixinhos da horta, foi introduzida no Japão pelos portugueses durante a época dos descobrimentos. Com estas sete receitas, aprenda a fazer tempura com vários legumes passados num polme, sem ovos nem leite. Experimente! Tempura de legumes Tempura vegan Tempura de legumes e tofu Tempura vegan [vídeo em espanhol] […]
Um novo estudo do Instituto Weizmann de Ciência revelou que, se substituíssemos todos os alimentos de origem animal nas nossas dietas por alternativas de origem vegetal com um valor nutricional semelhante, teríamos capacidade para alimentar mais centenas de milhões de pessoas. Cerca de um terço da comida produzida no mundo para consumo humano é perdida […]
Os ácidos gordos essenciais (ómega-3 e ómega-6) são fundamentais para o bom funcionamento do nosso organismo. No entanto, como não os conseguimos produzir, têm de ser obtidos através da dieta. Os ómega-3 são anti-inflamatórios, ao passo que os ómega-6 promovem a inflamação; ambos competem por certas enzimas e pelo lugar que ocupam na membrana das […]