Um novo estudo estatístico, realizado pela Nielsen e promovido pelo Centro Vegetariano, revelou que o número de vegetarianos em Portugal quadruplicou na última década. São agora 120 000 os portugueses que adotaram um regime alimentar vegetariano, ou seja, 1,2% da população portuguesa. Em 2007, o Centro Vegetariano tinha concluído, através de um outro estudo, que […]
A bolota pode ser usada para confecionar pão, sobremesas, bolos, bolachas, sopas, cremes de barrar, patês, “café”, “leite”, licores e cerveja.
Com estas doze receitas em versões vegetarianas e vegans aprenda a preparar o seu próprio banquete das Mil e Uma Noites. Vai precisar de ingredientes como o cuscuz, o grão-de-bico, tâmaras, romãs, folhas de figueira ou de videira, pistachos, limão, tahini, sementes de sésamo e muito mais. Experimente! Cuscuz marroquino com legumes Tagine de Legumes […]
Sabia que os seguintes produtos podem ser feitos com recurso a ingredientes de origem animal? Tinta para tatuagens Algumas tintas usadas nas tatuagens são feitas com produtos de origem animal. “Podem conter carvão de origem animal, glicerina derivada de gordura animal, gelatina [derivada da pele, tendões, ligamentos ou ossos de vacas e porcos] e goma-laca […]
O restaurante “O Botequinho do Xico“, em Vila Nova de Milfontes, revelou-se uma surpresa agradável. Não é vegetariano, mas é veg-friendly, ou seja, tem pratos vegetarianos e vegans. No seu menu, oferecia um hambúrguer vegan de feijão preto que decidimos experimentar. Adoramos e recomendamos vivamente! O melhor: O hambúrguer vegan de feijão preto estava delicioso […]
O Almuver é um projeto português que nasceu há 3 anos e que se dedica à produção biológica de produtos alimentares vegans que respeitam o nosso planeta e as pessoas. O UniPlanet foi convidado pelo Almuver a provar os seus novos snacks bio de vegetais. Existem três sabores: tomate & orégãos, couve-galega & malagueta e […]
O Sopa da Avó é um pequeno e acolhedor restaurante na zona antiga de Vila Real. Não é vegetariano, mas é veg-friendly, ou seja, tem pratos vegetarianos e vegans. Experimentamos a Sopa da Avó, que nesse dia era de espinafres, e o hambúrguer vegetariano (feito de tofu): ambos deliciosos! “Uma sopa por dia nem sabes […]
Dez receitas para aprender a fazer cheesecakes vegans, sem lactose, fáceis e deliciosos. Experimente! Cheesecake vegan de morango Cheesecake vegan de framboesa Cheesecake vegan Cheesecake vegan de mirtilo Cheesecake de chocolate crudivegan (vídeo em espanhol) Cheesecake de limão Cheesecake de copo vegan de damasco Cheesecake de tofu (ingredientes em inglês) Cheesecake de mirtilo (ingredientes em […]
Na semana passada, a Casa Rosada (sede da Presidência) da Argentina anunciou o compromisso de servir refeições vegans às segundas-feiras. Os 554 trabalhadores da Casa Rosada, incluindo o Presidente Mauricio Macri, decidiram excluir os produtos de origem animal uma vez por semana. “Hoje, e todas as segundas, a Casa Rosada disponibilizará exclusivamente um menu vegan. […]
Nove receitas de lasanhas vegetarianas, fáceis e deliciosas feitas com legumes e molho de tomate ou molho branco. Experimentem! Lasanha de curgete Lasanha vegan com massa fresca Lasanha à Bolonhesa vegan Lasanha de brócolos e tofu Lasanha à Bolonhesa com molho branco vegan Lasanha de beringela (sem glúten) Lasanha com “massa” de curgete e queijo […]