Gomas vegans – Biobon (100g) Ingredientes: Xarope de glicose*, açúcar*, agente gelificante (pectina), ácido cítrico, aromas naturais, sumo concentrado de frutas* (groselhas pretas*, framboesas*, mirtilos*, airelas*, morangos*, cenoura preta*) * Agricultura biológica certificada. O melhor: São biológicas; Não têm corantes nem aromas artificiais; Uma alternativa 100% vegetal às gomas à venda nos supermercados (aptas para […]
O Centro Vegetariano, uma associação Ambiental para a Promoção do Vegetarianismo, está a preparar um estudo para ficar a conhecer quantos vegetarianos existem em Portugal. O UniPlanet falou com esta associação para conhecer melhor este projeto. UniPlanet (UP): O Centro Vegetariano realizou em 2007 um estudo para determinar o número de vegetarianos em Portugal. Agora, […]
A Sabor Fazer é uma empresa portuguesa vegan dedicada à alimentação saudável e a um estilo de vida mais sustentável e ético. O UniPlanet falou com Ana Castro, fundadora da Sabor Fazer, para ficar a conhecer melhor este projeto. UniPlanet (UP): Como nasceu a Sabor Fazer? Estava grávida pela terceira vez quando decidimos deixar Lisboa […]
Proteína isolada de soja (sem sabor) – Myprotein (1 kg) O melhor: Bom sabor; Boa proteína para o pré ou pós-treino ou para quem quer aumentar o consumo de proteína vegetal; Proteína completa (fornece todos os aminoácidos essenciais); Não ter adoçantes nem corantes; Ser 100% vegetal (apta para vegetarianos ou vegans); A soja não ser […]
Kombucha bio original – Captian Kombucha (400 ml) Ingredientes: água filtrada, sumo de cana-de-açúcar evaporado bio certificado (cana-de-açúcar transformada durante a fermentação), dióxido de carbono, chá verde bio certificado 0,004%, cultura pura e viva de Kombucha (bactéria probiótica e fermento), 0,001% extrato de chá bio certificado. * Agricultura biológica certificada. O melhor: Delicioso; Muito fragrante; […]
O que come antes do treino influencia o seu rendimento e o que come depois deve ajudar na recuperação muscular e na reposição da energia. Pré-treino Antes do treino, pode optar por um batido ou por alimentos sólidos. Os batidos devem ser tomados uma hora antes para não atrapalharem o exercício físico. Alguns ingredientes que […]
Com estas oito receitas aprenda a fazer uma versão vegetariana ou vegan dum prato típico português e brasileiro, a feijoada. Pode fazer feijoadas só com legumes e feijão ou então usar substitutos da carne como as salsichas vegetarianas, o seitan ou o tofu. Experimente! Feijoada vegan Feijoada vegetariana de tofu fumado Feijoada vegetariana de legumes […]
Chocolate Escuro com Chili Bio – Vivani (100g) Ingredientes: massa de cacau*, açúcar de cana integral*, manteiga de cacau*, chili*. Teor de cacau: mínimo 70%. *agricultura biológica. O melhor: Excelente sabor; Excelente qualidade do cacau; Ser biológico; O teor do chocolate ser de 70%; Ser livre de trabalho infantil. A Vivani criou o selo “It´s […]
Com estas sete receitas aprenda a fazer rolos primavera (ou crepes chineses) e rolos vietnamitas de legumes. Experimente!
O Passeite é um pequeno e acolhedor restaurante em Coimbra, dedicado ao azeite, um ingrediente que está presente mesmo nas sobremesas! Não é vegetariano, mas é veg-friendly, ou seja, tem pratos vegetarianos e vegans. O UniPlanet visitou o Passeite que nos surpreendeu pela positiva. Como havia um aniversariante e não queríamos ficar sem mesa, reservamos […]