Com este vídeo, aprenda sete formas originais de cortar fruta e legumes para festas ou para impressionar os seus amigos e convidados. Pode usar ananás, pepino, maçã, laranja, morangos, kiwi, laranja, manga, cebola e cenoura, entre outros.
A alfarroba, também conhecida como o “ouro negro do Algarve”, é usada para substituir o chocolate na confeção de doces e sobremesas. Portugal é um dos maiores produtores de alfarroba do mundo – ao lado de Espanha, Itália e Marrocos –, produzindo cerca de 40 toneladas por ano; no entanto, até há pouco tempo, a […]
Barritas crudivegans do Lidl (40g) Provamos 3 sabores: laranja e cacau cru; tâmaras & coco e maçã & canela. Existe também uma barrita de limão picante. Ingredientes (laranja e cacau cru): tâmaras, cajus, cacau cru (7%), laranja (6%), manteiga de cacau, xarope de agave, óleo de laranja, baunilha moída, extrato de alecrim. Tâmaras & coco: […]
A salicórnia, também conhecida como sal verde ou espargos do mar, é uma planta que substitui o sal. Antigamente, era vista como uma erva daninha, mas agora é usada em pratos gourmet. Em Portugal, a salicórnia cresce naturalmente nas salinas da ria Formosa e da ria de Aveiro. Pode ser usada em várias receitas, para […]
As sementes de cânhamo são uma ótima fonte de proteína vegetal. Podem ser usadas em saladas, sopas, sumos, batidos, leites vegetais, barritas e sobremesas. Têm um sabor semelhante ao da noz e são ricas em ómega 3, magnésio, potássio, ferro e fibra. Experimente estas seis receitas de barritas e batidos com sementes de cânhamo. Barritas […]
Preparado Vegan Deli em fatias sabor: natural, mozzarella e pimenta (160 g) Ingredientes: Água, amido modificado (batata, milho), óleo de coco, óleo de colza, sal marinho, estabilizadores (goma xantana, goma de alfarroba), açúcar fermentado, aroma natural (0,3% ou 0,6%), espessante (alga Eucheuma transformada), antioxidante: ácido cítrico, corante: betacaroteno/ pimenta chilli (2%), tabasco (2%). O melhor: […]
Duas tabelas para ficar a conhecer as fontes vegetais das vitaminas e minerais, as funções no nosso organismo e os sintomas de deficiência. Vitamina (DDR) Fontes Vegetais Funções Sintomas da deficiência A (5000 UI) Frutos e vegetais verdes e amarelos (batata-doce cozida, cenoura crua, espinafre cozido, melão amarelo, alperces secos). Crescimento e reparação de tecidos […]
Surpreenda os seus amigos e familiares com estas receitas de pratos e doces tradicionais da Páscoa em versões vegans (sem ovos nem leite). Aqui encontrará receitas de bolas vegetarianas, de folares, pão-de-Ló, de ovos da Páscoa vegans e muito mais. Experimente! Seitan assado no forno Veja a receita aqui Bola de azeite transmontana e Bola […]
As ervas silvestres como as urtigas, as beldroegas, a rúcula e a acelga faziam, antigamente, parte da cozinha tradicional portuguesa.
O UniPlanet foi convidado pela Efeito Verde, uma loja online de produtos ecológicos, vegetarianos e naturais, a experimentar alguns produtos da Faith in Nature, uma marca vegan do Reino Unido, aprovada pela Vegan Society. Sabonete de coco da Faith in Nature (100 ml) Sabonete com coco biológico tropical. O melhor: A pele fica macia; O […]