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Segundo Zhou Weibiao, cientista e professor da Universidade Nacional de Singapura, o pão branco tem estado “sob ataque” nos últimos 10 anos. Isto deve-se ao facto de ser digerido muito rapidamente e de causar picos de açúcar no sangue. E, como é digerido tão rapidamente, as pessoas comem mais do que deviam. Foi por estas […]
Substitua os campeões de consumo de recursos por alimentos com uma pegada menor. Fazer as melhores escolhas, tendo em conta o valor nutricional dos alimentos, é já, por si só, desafiador. Quando se junta a estas considerações a preocupação com a saúde do planeta, a escolha de produtos pode tornar-se ainda mais difícil. No entanto, […]
As otites são uma das razões mais comuns das consultas pediátricas e, apesar dos antibióticos, algumas crianças têm infeções nos ouvidos consecutivas. É possível que as alergias alimentares apresentem um papel importante nas otites. Crianças alérgicas a alimentos sofrem frequentemente de congestão e, com a acumulação dos fluidos e das bactérias no tubo que liga […]
A FDA (Food and Drug Administration), o órgão que regula os alimentos nos EUA, anunciou que pretende realizar testes para avaliar a presença de resíduos de glifosato nos alimentos. A medida foi decidida após a Organização Mundial de Saúde (OMS) ter classificado o glifosato como “cancerígeno provável para o ser humano”. Enquanto os órgãos oficiais […]
Dez receitas saborosas para fazer os seus próprios hambúrgueres vegetarianos ou vegans. As opções são ilimitadas, podendo ser feitos com lentilhas, grão-de-bico, feijão preto, soja, batata, quinoa, caju e muito mais. Experimentem! Hambúrguer Vegan de Lentilhas Hambúrguer Vegan de Soja Hambúrguer Vegan de Feijão Preto Hambúrguer Vegetariano de Soja Hambúrguer Vegetariano de Batata Hambúrguer Vegetariano […]
Dá o Outono as uvas e o vinho Dos olivais azeite nos é dado Dá a cama e a mesa o verde pinho As balas deram sangue derramado Dá a chuva o Inverno criador Às sementes dá sulcos o arado No lar a lenha em chama dá calor As balas deram sangue derramado Dá a […]
Ouro Azul: A Guerra Mundial pela Água (Blue Gold: World Water Wars) realizado por Sam Bozzo e produzido pela Purple Turtle Films. “É possível prever que, no futuro, as guerras não serão travadas pelo petróleo, mas por algo muito mais básico e necessário para a vida.” Este documentário mostra o que estamos a fazer à […]
“Cante ao Menino” – tradicional do Alentejo – numa das mais belas versões: a de Virgínia Dias, de Peroguarda, Ferreira do Alentejo (no fim do cante dá uma explicação sobre a música). Virgínia Dias nasceu a 16 de Agosto de 1935, no Alentejo. Filha de camponeses, concluiu apenas o ensino primário. Abandonou a escola (e […]
O Único Planeta que Temos recebeu do blog Sustentabilidade é Acção o selo “Não faço parte do problema. Faço parte da solução!” que muito agradeço! O selo foi criado pelo blog CicliCCa e destina-se “àqueles que estão empenhados em fazer parte da solução comigo”, ou seja, a blogs dedicados à preservação do meio ambiente e […]
