As lentilhas são uma leguminosa muito rica, muito subestimada e que pode ser uma das soluções para acabar com a fome no mundo. São muito usadas pelos vegetarianos e vegans como fonte de proteína.
As lentilhas já fazem parte do seu menu? Veja este documentário para perceber porque deveriam.
Nota: o documentário está em inglês.
Foto: Pexels
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