18 receitas vegetarianas e vegans para experimentar
Se está à procura de inspiração para refeições vegetarianas e vegans, esta seleção de receitas criativas e saborosas vão conquistar o seu paladar!
Cada receita é uma oportunidade de reinventar os sabores à mesa, tornando as suas refeições mais variadas, criativas e sustentáveis.
Entradas e Snacks
Pasta de tremoço: Ideal para barrar ou acompanhar com tostas e vegetais.
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Falafel de tremoço: Uma alternativa nutritiva ao tradicional falafel.
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Queijo de tremoço: Cremoso e perfeito para incluir em tábuas de petiscos.
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Requeijão cremoso vegan: Uma opção prática e deliciosa para complementar saladas ou sanduíches.
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Pratos Principais
Seitanas à moda do Porto: Uma versão vegan do clássico prato português.
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Massa colorida com tofu e húmus: Refrescante e nutritiva, perfeita para o verão.
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Hambúrgueres de tremoço e cenoura: Uma alternativa criativa e saborosa para qualquer refeição.
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Chili com feijão encarnado, milho e soja: Um prato reconfortante com um toque picante.
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Tacos de jaca com salsa fresca: Uma opção leve e cheia de sabor.
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Bolonhesa de lentilhas: Rico em proteína e perfeito para acompanhar massas.
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Almôndegas com esparguete e molho de tomate: Um clássico reinventado para dietas vegetarianas e vegans.
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Tofu teriyaki: Inspirado na cozinha asiática, combina sabor e simplicidade.
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Rigatoni de cogumelos: Um prato cremoso e cheio de sabor para os amantes de massa.
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Batatas gratinadas sem natas: Leves e indulgentes, ótimas para acompanhar qualquer prato.
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Grão-de-bico e batatas assadas com molho de abacate e manjericão: Uma combinação irresistível e saudável.
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Duas maneiras de preparar soja
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Bebidas
Lassi de manga vegan: Uma bebida fresca e cremosa com um toque oriental.
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