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Com estas dez receitas aprenda a fazer tamales, um prato tradicional do México, em versões vegetarianas e vegans, que tanto podem ser salgados como doces. São cozidos a vapor e envolvidos em folhas de milho, de bananeira, de mandioca ou de abacate. As folhas são retiradas antes de se comerem os tamales. Experimente! Tamales tradicionais […]
Com estas 12 receitas, aprenda a fazer granolas fáceis e deliciosas para comer de manhã com um iogurte, leite vegetal ou fruta fresca. Experimente! Granola com amêndoas e passas Granola salgada Granola Granola de outono Granola sem glúten de cacau e banana Granola vegan sem açúcar nem óleo (vídeo em espanhol) Granola crua germinada Granola […]
A cadeia britânica de supermercados Iceland comprometeu-se a eliminar as embalagens de plástico e o óleo de palma dos produtos da sua marca. Estas medidas são a resposta da empresa à poluição por plásticos que ameaça os oceanos e à destruição das florestas tropicais no sudeste asiático. “O mundo apercebeu-se do flagelo dos plásticos. Despejamos […]
A cadeia holandesa de retalho Ekoplaza inaugurou, no final de fevereiro, o primeiro corredor de supermercado sem plástico, em Amsterdão. Com cerca de 700 produtos – incluindo cereias, molhos, lacticínios, chocolate, snacks, sumos, carne, frutas e vegetais frescos – disponíveis nas suas prateleiras, o corredor dá aos clientes a oportunidade de comprar artigos embalados em […]
É fã de Nutella? Com estas cinco receitas, aprenda a fazer um creme de chocolate vegan, sem lactose, para barrar o pão. São muito fáceis de fazer e a maioria delas leva apenas três ingredientes. Experimente! Creme de avelã vegan “Nutella” Nutella vegan Nutella caseira com 3 ingredientes Nutella de tofu (vídeo em inglês) Nutella […]
Quando uma marca afirma que o óleo de palma utilizado nos seus produtos é sustentável, isto significa, quase sempre, que se trata de óleo certificado pela RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil), a certificação global para o óleo de palma “sustentável”. Um novo relatório das organizações Rainforest Action Network (RAN), OPPUK e do Fórum Internacional […]
Com estas quatro receitas aprenda a fazer uma Casa de Gengibre vegan para este Natal. Os dois primeiros vídeos ensinam a fazer a massa de gengibre (sem ovos e sem leite) e os outros dois dão dicas para fazer casas com pretzels ou com bolachas. Para a decoração pode usar gomas e rebuçados vegans ou […]
Com estas treze receitas aprenda a fazer panquecas sem ovos nem leite, fáceis e deliciosas. Muitas das receitas levam apenas quatro ingredientes. São ótimas para o pequeno-almoço ou café da manhã e para o lanche. Experimente! Panquecas vegans (com apenas 4 ingredientes) Panquecas de aveia Panqueca de batata-doce e creme de chocolate e avelã Panquecas […]
No dia 1 de novembro de 1756, um ano depois do terramoto que destruiu grande parte de Lisboa, a população a viver em grande pobreza lançou pela cidade um grande peditório. Batiam à porta e pediam: “Pão, por Deus”. Com o passar dos anos, tornou-se num peditório de crianças que iam de casa em casa […]
A agricultura e a pecuária intensivas estão a impulsionar a sexta extinção em massa de vida na Terra, argumentou Raj Patel, académico e autor do best-seller “O Valor do Nada”. “A pegada da agricultura mundial é enorme. A agricultura industrial é absolutamente responsável por provocar a desflorestação e por impulsionar as monoculturas industriais e isso […]